前沿拓展：重慶梁平單顆種植牙多少錢
上個(gè)月，記者觀察到，重慶部分永輝超市以3.89元一斤的價(jià)格銷售四川省的新大蒜，有的門店甚至出現(xiàn)2.89元一斤的打折銷售情況，但其他超市內(nèi)庫存蒜的單價(jià)卻直逼8元一斤。眼下，新大蒜已經(jīng)成熟上市，外地新大蒜以低價(jià)入渝，庫存蒜價(jià)格為何還能居高不下？后市大蒜價(jià)格走勢如何？連日來，記者進(jìn)行了多方調(diào)查。
庫存蒜價(jià)攀升
“貴得遭不住，一斤大蒜比白鰱都還要貴?！苯?，家住龍湖源著的王婆婆在附近的永輝超市挑選蔬菜，看著醒目的“7.98元/500g”的大蒜價(jià)格牌，著實(shí)嚇了一跳。
“我記得2月份一斤大蒜價(jià)格是6.58元，沒想到一個(gè)月漲了那么多?！庇灞眱陕返内w女士也注意到大蒜價(jià)格的變化。她認(rèn)為，好在大蒜只是調(diào)味品，一次不會(huì)買太多。
然而對于餐館經(jīng)營者，情況卻不容樂觀。江北區(qū)一家火鍋店上午老板茍女士說：“年前大蒜批發(fā)價(jià)還只要3元多一斤，沒想到近期大蒜漲價(jià)這么多！目前本來生意還不錯(cuò)，但大蒜的消耗量也大，成本自然上漲不少?！?/p>
在渝北西區(qū)體育館附近的一家永輝超市的售貨員告訴記者，近大蒜價(jià)格確實(shí)上漲，是近五年來4月份同期價(jià)格較高的。
記者了解到，雙福農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、九龍坡太慈農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的大蒜價(jià)格都有不同程度上漲。與庫存大蒜價(jià)格節(jié)節(jié)攀升不同，新蒜的價(jià)格卻是持續(xù)下跌。
蒜農(nóng)積極賣庫存
近日，記者在農(nóng)貿(mào)糧油批發(fā)市場看到，在一包包堆放整齊的大蒜前，很多商販扯著喉嚨吆喝，每斤批發(fā)價(jià)普遍在4元多，有的品種已經(jīng)漲到5元多一斤。雙福農(nóng)貿(mào)市場大蒜的批發(fā)價(jià)也是如此，每斤飆升到了5.1元左右。
大蒜行情看好，蒜農(nóng)也是干勁十足。尹川瑜是梁平區(qū)柏家鎮(zhèn)桂花村的蒜農(nóng)，每年生產(chǎn)大蒜有580多噸。他告訴記者，眼下大蒜市場一片紅火，前天他還拉了4車庫存大蒜到萬州、雙福農(nóng)貿(mào)市場出手，價(jià)格還不錯(cuò)。同時(shí)我市早熟大蒜已經(jīng)上市，他早早讓工人將凍庫清掃干凈，琢磨著新添置幾條生產(chǎn)線，提高深加工能力。
即時(shí)出貨保收益
為何新大蒜上市，庫存大蒜卻逆勢上漲？
“4月中下旬不少省市的新鮮大蒜將要上市，但因?yàn)榻衲晔芤咔榈挠绊?，加上前期山東金鄉(xiāng)、云南、河南大蒜主產(chǎn)區(qū)大蒜受自然災(zāi)害影響，今年上市的面積比去年同期減少了許多，所以現(xiàn)在市場對庫存蒜的價(jià)格預(yù)期比較高?！币皇袌鰳I(yè)內(nèi)人士稱。
同時(shí)，他分析認(rèn)為，一方面近幾年來國內(nèi)市場大蒜一直處于供大于求階段，導(dǎo)致市場走貨不高，另一方面，我國大的大蒜出口國印度今年的配額沒下來，對市場造成利空，所以從投資金融的屬性來看，運(yùn)作、投資的行為導(dǎo)致價(jià)格上漲因素占比會(huì)更大一些。
蒜價(jià)上漲趨勢是否會(huì)持續(xù)下去？尹川瑜及其農(nóng)場農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，按照目前冷庫蒜儲(chǔ)量來看，4月底有可能經(jīng)歷一輪價(jià)格下滑。因?yàn)楝F(xiàn)在冷庫的量是近幾年比較高的位置，而且今年冷庫蒜整體的質(zhì)量不是太好，像糖蒜、芽蒜情況的比例要大一些。但目前市場的利潤率比較好，在4月下旬冷庫到期面臨蓄庫，市場賣貨的積極性逐步提高，到時(shí)價(jià)格會(huì)有所下滑。
同時(shí)，一些業(yè)內(nèi)人士提醒，今年是大蒜儲(chǔ)存商積極性較高的一年，所以新蒜上市之后，一定會(huì)有蒜商、儲(chǔ)存商去收貨入庫，到時(shí)新蒜價(jià)格會(huì)比較高。蒜農(nóng)應(yīng)積極賣貨，收益，而儲(chǔ)存商需要注意降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，蒜農(nóng)要想降低市場風(fēng)險(xiǎn)，必須從供給端發(fā)力，產(chǎn)業(yè)鏈向深加工延伸，才能提高市場議價(jià)空間，提高競爭力。
上游新聞·重慶商報(bào)記者 滕飛飛
拓展知識：重慶梁平單顆種植牙多少錢
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