前沿拓展：安鄉(xiāng)種植牙多少錢
《好人頻道》湖南常德站訊（通訊員： 成方清 張杰 報道）為進一步探尋湖藕產業(yè)高質量發(fā)展路徑，湖南常德安鄉(xiāng)陳家嘴鎮(zhèn)老科技工作者志愿服務隊把發(fā)展蓮藕產業(yè)列入2022年重點調研課題，多次組織老科協成員深入企業(yè)車間、田間地頭、電商倉儲、專業(yè)合作社、家庭農場、蓮藕行業(yè)社會組織等，廣泛征求意見，聽取情況匯報、深入調研。經綜合分析認為，蓮藕產業(yè)具有資源好、水質凈、加工深、科技強、融合廣、支持大六大優(yōu)勢，做實蓮藕產業(yè)，將成為疫后經濟重振和鄉(xiāng)村振興發(fā)展新動能引擎。湖南常德安鄉(xiāng)陳家嘴鎮(zhèn)老科技工作者志愿服務隊11月15日調研了安鄉(xiāng)陳家嘴鎮(zhèn)楊樹村蓮藕產業(yè)發(fā)展現狀,分析該產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢及存在的問題,并從堅持政府引導、強化科技引領、擴大產業(yè)規(guī)模、延長產業(yè)鏈條、打造品牌化銷售等方面提出楊樹村蓮藕可持續(xù)發(fā)展建議。
湖南常德安鄉(xiāng)種植蓮藕歷史悠久，藕田土深泥肥，生產的蓮藕粉酥香甜，深受消費者喜愛，是傳統(tǒng)的地方特產。蓮藕作為地方特色的傳統(tǒng)產業(yè)，由于地方品種退化嚴重，產量品質下降，加上勞動力成本提高，在20世紀八九十年代種植面積逐漸萎縮。在湖南常德安鄉(xiāng)縣老科協、縣、鎮(zhèn)政府以發(fā)展特色農業(yè)為契機，開始大力發(fā)展蓮藕生產。一直關心、關注著蓮藕產業(yè)的發(fā)展，多次深入蓮藕產區(qū)進行實地考察，并與蓮藕種植企業(yè)、專業(yè)合作社、農戶等交流，對蓮藕產業(yè)發(fā)展的現狀、存在的問題等方面進行專題調研。
湖南常德安鄉(xiāng)氣候溫和、陽光充足、雨量充沛，池塘遍布。20世紀70年代前，以種塘藕為主，田藕少許；80年代后，因城市建設發(fā)展，城區(qū)塘藕面積銳減，隨著水利設施建設的日益完善，農民在承包地自發(fā)種植田藕，田藕發(fā)展較快。目前楊樹村共種植蓮藕800畝，按3000多斤一畝折算，可產蓮藕240萬斤，按現在每斤1.2元價格，可獲利288萬元。特別是政府出臺一些鼓勵種植的獎補政策以后，吸引了一些種植企業(yè)、種植專業(yè)戶，使得蓮藕種植面積有較大的增加。
截至目前，蓮藕的銷售仍以鮮藕零星分散銷售為主，沒有專門從事蓮藕保鮮、貯運和深加工的龍頭企業(yè)。由于蓮藕產業(yè)化運營不足，在保鮮和加工方面缺乏資金和技術，蓮藕主要以初級農產品形式流通銷售。70%～80%的蓮藕以鮮品銷售，少量、經濟價值較高的藕帶、藕尖由于保鮮技術欠缺，也無法遠銷，降低了其經濟益。作坊式加工的藕糖、藕片、藕粉、荷葉茶工藝技術簡單，而且在市場上占有率也不高。在蓮藕保鮮、深加工和精加工技術方面的缺乏阻礙了蓮藕產銷一體化和社會化服務的快速發(fā)展。
湖南常德安鄉(xiāng)目前蓮藕種植機械化程度不高，蓮藕種植、施肥和噴藥基本上靠人工，采挖人工投入成本高，平均1.6～2.0元/kg，這是制約蓮藕產業(yè)發(fā)展的主要因素之一。近年來，采用高壓槍沖刷的方式提高了蓮藕采挖率，比人工采挖率提升了4～5倍。從總體上看，蓮藕種植業(yè)是陳家嘴鎮(zhèn)頗具地域特色的農業(yè)產業(yè)，但其發(fā)展還存在諸多瓶頸，今后有必要按照現代農業(yè)發(fā)展的規(guī)律，整合政策、市場和技術因素，推動蓮藕產業(yè)的快速發(fā)展。
藕田選擇土深厚、有機質豐富的微酸性或近于中性的粘質土。藕種需選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿、項芽完整、藕身肥大、藕節(jié)細小、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。播種方法宜隨挖、隨選、隨栽，也可行催芽后栽植。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美滿，又因其出污泥而不染，與荷花同作為清廉高潔的人格象征。
湖南常德安鄉(xiāng)陳家嘴鎮(zhèn)楊樹村的蓮藕種植，讓村集體經濟收入結構更加多元化，更加穩(wěn)定。而蓮藕不僅帶來了經濟收入，更為楊樹村增加了一抹美麗景色，在夏季時，藕田中連片盛放的荷花在微風中搖曳，吸引了不少人“打卡”，成了夏日必到的鄉(xiāng)村景點。“筑巢引鳳棲 ，花開蝶自來”。湖南常德安鄉(xiāng)陳家嘴鎮(zhèn)將積極吸引外出人才回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，大力發(fā)展特色產業(yè)，打通鄉(xiāng)村經濟渠道，堅定不移地推動村域經濟高質量發(fā)展，在鄉(xiāng)村振興上展現更大的作為。
責核：江平 責編：陳家志 審核：譚新軍
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