前沿拓展：盤(pán)錦種植牙多少錢(qián)一個(gè)
打造綠色品牌 發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè) ——綠海方舟經(jīng)濟(jì)林山野菜種植專業(yè)合作社
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綠海方舟經(jīng)濟(jì)林山野菜種植專業(yè)合作社成立于2014年3月，地址位于白山市撫松縣撫松鎮(zhèn)長(zhǎng)青胡同37號(hào)，主要從事經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)林、山野菜的立體栽培、研發(fā)山野菜的訓(xùn)化與有機(jī)山野菜的培育，中藥材、食用菌、果木、干果、土特產(chǎn)、種植運(yùn)輸、儲(chǔ)藏及銷(xiāo)售，堅(jiān)果加工及銷(xiāo)售，水稻種植、加工與銷(xiāo)售等相關(guān)項(xiàng)目。
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合作社所在的白山市位于北緯42度的世界黃金水稻帶，長(zhǎng)白山森林每立方厘米負(fù)氧離子含量高達(dá)10萬(wàn)個(gè)，恒大冰泉、農(nóng)夫山泉等名優(yōu)礦泉水在此安家，是公認(rèn)的世界三大優(yōu)質(zhì)礦泉水產(chǎn)地之一。如此優(yōu)越的地理?xiàng)l件孕育了一種自然健康的美味—胭脂米，2017年胭脂稻在長(zhǎng)白山地區(qū)試種成功。追溯胭脂米的起源，原是昔日康熙年間皇家御宴珍品，經(jīng)歷了數(shù)百年的變遷后，終于在百姓的餐桌上飄香開(kāi)來(lái)。由于胭脂米種植對(duì)土壤成分和氣候條件要求極為苛刻，產(chǎn)量甚少，合作社的每一次種植都是精工細(xì)作，從選種到采摘堅(jiān)持手工作業(yè)、有機(jī)培育，絕不使用任何農(nóng)藥，還原米品本質(zhì)的屬性。胭脂米呈長(zhǎng)橢圓形，顏色綠中透紅，米粒中間有一條青色的米線，煮飯時(shí)滿屋飄香。胭脂米不僅食后滿嘴留香、回味無(wú)窮，米中更是富含花青素，能增強(qiáng)血管彈性、預(yù)防心腦血管疾病等，胭脂米中鎂和硒的含量是普通大米的六倍，同時(shí)富含18種氨基酸及多種維生素群，長(zhǎng)期食用能起到美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體的作用。合作社是東北三省第一家種植胭脂稻的企業(yè)，廠房600多平方米，全部自主加工，目前承接私人訂制。大美長(zhǎng)白山，好水出好米。日精月華，稻法自然，風(fēng)調(diào)雨順，物阜民豐，中國(guó)好大米，好米在吉林。
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胭脂米由來(lái)：
胭脂米源自古老的胭脂稻，自古從未改良而被稱為水稻的古化石，胭脂稻不止一個(gè)單品，現(xiàn)存有：康熙胭脂稻、玉田胭脂稻、皇宮胭脂稻?？滴蹼僦井a(chǎn)量少是這三種當(dāng)中品質(zhì)高的。
康熙胭脂稻據(jù)說(shuō)是康熙皇帝策馬郊外巡游時(shí)，突見(jiàn)萬(wàn)項(xiàng)稻田中一片與眾不同，株高早熟，穗紅有芒。掐下幾粒，搓去薄如蟬翼的稻殼，澤如胭脂的稻米發(fā)出沁人清香?？滴跣戳钊酥笫炒嗣祝旌蟮拿罪埐粌H細(xì)膩油亮且色澤紅潤(rùn)，溢香四座，口感彈軟滑嫩，余味無(wú)窮，遂將此米帶回宮中，封為“稻米”，并賞賜給妃子，一位因不適應(yīng)北方氣候而整日面色懨懨的皇妃，食用該米數(shù)日后，競(jìng)變得臉色紅潤(rùn)，顧盼生姿，素顏朝天亦如胭脂著面?？滴跻?jiàn)狀，御筆欽此：胭脂米。自此，胭脂米作為補(bǔ)氣養(yǎng)血、平調(diào)五臟的滋補(bǔ)佳品，名聲大噪。
由于康熙胭脂米種植對(duì)土壤成分和氣候條件要求苛刻，產(chǎn)量甚少，如同絕代佳人般容顏至美，內(nèi)蘊(yùn)至醇，珍貴而不可多得。
胭脂稻之所以傳奇，更在于它的文化內(nèi)涵。胭脂米早見(jiàn)諸于筆端是在康熙時(shí)期的《玉田縣志》，而真正使他出名的在于文學(xué)家曹雪芹寫(xiě)的《紅樓夢(mèng)》，四大名著之一，其中第五十三回里提到黑山村的莊戶給寧府送年租，康熙胭脂米當(dāng)時(shí)很珍貴的。其中有一段描寫(xiě)是賈母早上起來(lái)吃飯就點(diǎn)名要的這種紅稻米粥，嘗之香氣馥郁，不似凡品，即命人專門(mén)給鳳姐端了些去。賈母平素極疼愛(ài)王熙鳳，有好東西都要分給她吃，由此足見(jiàn)此米可以稱為珍饈味美的佳品。
到了乾隆爺?shù)臅r(shí)候，胭脂米就成了皇家御米，在豐澤園曾廣為種植。慈禧老佛爺每日用早膳的時(shí)候，御膳房都要準(zhǔn)備十幾道粥，而老佛爺唯獨(dú)鐘愛(ài)胭脂米粥，旁的粥入不得法眼，連看都懶得看。
另外，上世紀(jì)七十年代初，主席正住在中南海豐澤園。當(dāng)讀《紅樓夢(mèng)》時(shí)看到有關(guān)“胭脂米”的這段故事，引起了濃厚興趣，即命農(nóng)業(yè)部、河北省尋找此米。
后來(lái)河北省委果然尋到了，河北省將收獲的胭脂米運(yùn)送給毛主席。毛主席接見(jiàn)尼克松時(shí)還和美國(guó)客人提到過(guò)胭脂米，并且讓周總理安排在國(guó)宴上請(qǐng)客人品嘗過(guò)。
因?yàn)榇嗣渍湎∥睹溃幸淮吻叭毡臼紫嗵镏性L華時(shí)，在貴賓席嘗到此米，竟然識(shí)得此米，念之于懷，嚎啕大哭，竟向毛主席索要此米。后來(lái)歸國(guó)的田中，可以說(shuō)，再次吃到胭脂米是田中此生的夙愿。
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吉林長(zhǎng)白山――山泉胭脂米
胭脂米種植一直在河北，湖北等地區(qū)種植。它是中國(guó)稀有珍貴的大米。它是一個(gè)喜歡生長(zhǎng)在高海拔喝山泉水的大米。我們一直在想這么好的大米能不能在長(zhǎng)白山地區(qū)種植出來(lái)，北緯40度至北緯45度是世界黃金水稻帶，長(zhǎng)白山北緯42度，是世界三大礦泉水水源之一，象日本的月光米，黑龍江五常大米，遼寧的盤(pán)錦大米等一些優(yōu)質(zhì)大米都產(chǎn)自這個(gè)緯度里，唯獨(dú)胭脂米沒(méi)有在這個(gè)緯度種植，長(zhǎng)白山火山噴發(fā)形成的玄武巖臺(tái)地又富含鐵，鈣，鎂等營(yíng)養(yǎng)元素。優(yōu)質(zhì)的水源，優(yōu)質(zhì)的土壤，好的緯度，晝夜溫差大，這一切都為種出珍貴的胭脂米奠定良好的基礎(chǔ)?？滴蹼僦局旮?米70，易倒伏早熟，穗紅有芒，符合它的生物特性，康熙胭脂稻全育期135天，特別適合長(zhǎng)白山地區(qū)種植。2016年合作社引種試種，2017年試種。
我們種植的山泉胭脂米完全是自然農(nóng)耕，人工管理，古法種稻不使用農(nóng)藥化肥，做純綠色原生態(tài)高端大米。
康熙胭脂米為胭脂米中對(duì)種植環(huán)境要求高之品種，每年產(chǎn)量極少，還原到純?cè)鷳B(tài)的環(huán)境方能產(chǎn)出此米。株高1.70米易倒伏所以說(shuō)一般地方很難種植，畝產(chǎn)300斤，這也是胭脂米稀有的原因。我國(guó)南方只有少數(shù)地區(qū)少量種植。隨著城市建設(shè)占用農(nóng)田，水污染等因素南方一些胭脂米種植地正在減少，這也使得胭脂米特別稀少。
我們合作社基地選在海拔540米長(zhǎng)白山火山噴發(fā)形成的玄武巖臺(tái)地上。長(zhǎng)白山地區(qū)玄武巖分布有限，能種水稻的土地少之又少。
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根據(jù)現(xiàn)在嚴(yán)格的科學(xué)檢測(cè)分析，山泉胭脂米富含花青素、維生素B族、維生素E、β胡蘿卜素，黃酮、可溶性膳食纖維、多種氨基酸、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等各種營(yíng)養(yǎng)及食用成份。經(jīng)常食用，能使日常飲食的營(yíng)養(yǎng)得到平衡，能滿足人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需要，提高人體對(duì)各種利于身體健康的營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，使得皮膚滑嫩，增強(qiáng)人體免疫力和抗病力，起到強(qiáng)身健體的作用。康熙胭脂米出飯率高，做出的飯松軟，易于消化，特別適合老年人、孕婦、小孩飲食的需要。
此米熟飯后揭鍋香味撲鼻，香氣馥郁，特別是用來(lái)煮粥，味道極好。胭脂稻之所以傳奇，不僅僅在于其本身品質(zhì)精良、營(yíng)養(yǎng)豐富。其富含礦物質(zhì)元素和有益于人體的18種氨基酸，我們?cè)谫|(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，其所含的鉀的含量是116mg/100g，鐵的含量是18.1mg/kg，此兩項(xiàng)均高出普通稻米含量的2倍多。尤其值得稱道的是其鎂含量高達(dá)4043.6mg/kg整整高出普通稻米10倍之多。鎂具有保護(hù)神經(jīng)的功能。 人如有缺乏，就會(huì)變得煩躁、緊張、對(duì)聲音敏感、激動(dòng)、沖動(dòng)等，若缺乏的時(shí)間久，會(huì)有抽筋、顫抖、脈搏時(shí)常、失眠、肌肉衰弱的現(xiàn)象。嚴(yán)重缺乏時(shí)，會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生影響，像思路不清、定向力障礙、精神抑郁。孕婦懷孕初期，腹中的胎兒正是長(zhǎng)神經(jīng)的時(shí)候，此刻補(bǔ)鎂不僅能使將來(lái)的孩子更加聰明，更值得稱道的是胭脂米易于消化，害口再厲害的孕婦吃了也不會(huì)吐。另外胭脂米含脯氨酸560.00ppm,高出普通稻米的二倍多。脯氨酸生物學(xué)家研究的較少，是一種非必需氨基酸，但是它對(duì)牙齒和人體抗寒方面具有積極的影響。據(jù)胭脂米的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，其所檢測(cè)出的18種氨基酸含量均照普通稻米高出1.5倍，因此極具營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值，是名符其實(shí)的氨基酸稻米。
由于南稻北種風(fēng)險(xiǎn)大，2016年胭脂稻在長(zhǎng)白山地區(qū)試種，2017年試種成功。曾經(jīng)的皇室尊享，經(jīng)歷了數(shù)百年的變遷后，終于可以在百姓的餐桌上飄香開(kāi)來(lái)赤焰燒虜云，炎氛蒸塞空。炙熱的玄武巖漿沿地殼中的巨大裂隙中上涌，以無(wú)可比擬的力量噴出地表，造就了一座神山——長(zhǎng)白山。玄武巖漿在地表四處漫流，形成了廣闊的玄武巖臺(tái)地。
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2500萬(wàn)年過(guò)去，人世間早已滄海桑田，但火山的力量仍然在這里留下了痕跡。北緯40度至45度之間被譽(yù)為世界黃金水稻帶，吉林長(zhǎng)白山北緯42度， 保存有歐亞大陸北半部完整的森林生態(tài)系統(tǒng)，森林覆蓋率高達(dá)89%。長(zhǎng)白山森林每立方厘米負(fù)氧離子含量高達(dá)10萬(wàn)個(gè)，比世界衛(wèi)生組織規(guī)定的“空氣清新”標(biāo)準(zhǔn)高90倍。 長(zhǎng)白山礦泉水水源地與歐洲阿爾卑斯山和俄羅斯高加索山齊名，是公認(rèn)的的世界三大優(yōu)質(zhì)礦泉水產(chǎn)地之一。恒大冰泉、農(nóng)夫山泉等名優(yōu)礦泉水在此安家。優(yōu)越的地理環(huán)境，良好的礦泉水源，溫度，光照等氣候條件為優(yōu)質(zhì)大米的誕生奠定了良好的基礎(chǔ)，正所為好米天成。大美長(zhǎng)白山，好水出好米。日精月華，稻法自然，風(fēng)調(diào)雨順，物阜民豐，中國(guó)好大米，好米在吉林，一個(gè)來(lái)自長(zhǎng)白山的美食，一個(gè)來(lái)自清朝的皇家貢米，一個(gè)自古從未改良的水稻，被譽(yù)為水稻的古化石，吉林長(zhǎng)白山――山泉胭脂米。
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